Soy la Doctora Marina

  SABES DE QUE SE TRATA LA NUEVA LEY DE ETIQUETADO FRONTAL DE ALIMENTOS? Esta nueva ley,  implementa un sistema de etiquetado frontal de alimentos y bebidas envasados usando octógonos en caso que el producto contenga niveles elevados de azúcar, sodio, grasas y calorías, como en otros países de Latinoamérica.  Además, prohibiría que los envases muestren personajes infantiles o de celebridades. También prohíbe publicidad, patrocinio y promoción dirigida a niños y adolescentes de productos que contengan esos sellos, e incluye medidas para promover la alimentación saludable en los colegios,  e impide  comercializar o promocionar el consumo de productos con octógonos en esas instituciones. En líneas generales, se busca etiquetar productos procesados y ultra procesados de escaso valor nutricional, dado que nuestro país es un gran consumidor de este tipo de alimentos, duplicando el valor recomendado a nivel mundial.   El hiperconsumo de estos alimentos c...

               Hoy voy a citar a una persona a la cual leo mucho, ella se llama Patricia Aguirre, es antropóloga y se especializa en temas relacionados a la nutrición.   En su libro Ricos flacos y gordos pobres, ella plantea 20 prácticas en las cuales la comida no se usa solo para comer. Aquí van... Satisfacer el hambre y nutrir el cuerpo Iniciar y mantener relaciones personales y de negocios Demostrar la naturaleza de las relaciones sociales Proporcionar actividades comunitarias Expresar amor y cariño Marcar el sello de la individualidad Proclamar la distinción de un grupo Demostrar la pertenencia a un grupo Hacer frente al estrés y a las emociones Definir un status social Dar recompensas y castigos Reforzar la autoestima y el reconocimiento Ejercer poder político y económico Prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades físicas Prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades mentales Manifestar experiencias emocional...