CARBOFOBIA: LA FOBIA A LOS HIDRATOS DE CARBONO

 LA PUBLICIDAD ENGAÑOSA DE LOS POLVOS MAGICOS PARA BAJAR DE PESO

           Es posible que hayas notado un aluvión de publicidad en programas televisivos del prime time, ofreciendo suplementos dietarios que prometen disminuir la absorción de los hidratos de carbono, con la consecuente pérdida de peso hasta lograra tener un "vientre plano".  La mayoría de las veces algún  invitado o influencer famoso del programa en cuestión, dice consumir este tipo de productos tipo Satial, AMPK, Quelat, manifestando sus beneficios, con el simple agregado de este polvito en las comidas.  Varios puntos a destacar.  Pero vayamos de mayor a menor.  

          Los suplementos dietarios no deberían ser recomendados por profesionales de la salud, aunque sean de venta libre? Que tipo de evidencia científica tienen estos productos? Alguien conoce sus efectos adversos? Este tipo de publicidad engañosa hace que la gente prefiera comer y agregar el producto, en lugar de modificar hábitos alimentarios que perduren en el tiempo, además de que no es económico adquirirlos. Nos hacemos trampa a nosotros mismos. Pero ojo, no hay que demonizar ni alimentos ni nutrientes, ya que los carbohidratos no son malos, tenemos que aprender cuales y cuanto consumir, en lugar de regularlos con soluciones mágicas. 

             Ante este avance masivo de este tipo de productos, es que la Secretaria de Comercio Interior denunció dos marcas de suplementos dietarios que se vienen promocionando. Como médica especialista en nutrición, no conozco a ningún paciente que haya adelgazado significativamente, que haya mejorado su manera de comer o que le haya desaparecido la panza por tomar estos suplementos. Ni hablar del dinero malgastado en esperanzar a los pacientes con soluciones mágicas.  Dado que durante la pandemia, el sedentarismo llevo a un aumento de peso generalizado de la población, estos productos cobraron gran protagonismo durante la segunda mitad del 2020, y se disparó su venta. En el caso de Satial, promete bloquear hasta el 75% de las calorías provenientes de los HC. El marketing es excelente pero tiene gusto a estafa. No se puede prometer cuanto bajas de peso si no conoces al paciente, si hace actividad física, cuanto duerme, cuanto come, que edad tiene, si tiene otras enfermedades, etc. Este tipo de marketing de productos , que pone la mirada en el "PESO", puede tener un impacto psicológico y emocional, que en personas vulnerables puede desencadenar distorsiones en la imagen corporal, depresión, ansiedad y trastornos de la conducta alimentara. 

           Esa no es la relación que los pacientes deben tener con la comida. Debemos promover la conducta, el disfrute, la no obsesión con el peso, elegir bien lo que comemos, hacer alguna actividad física que nos de placer, vivir la alimentación con naturalidad. Y a tener en cuenta, la magia no existe. Y vos que opinas?